临海老街,一座古朴典雅的文化古城,位于浙江省台州市临海市市区南部,曾是两千多年前的雕龙郡治。而今,这里依然保持着浓郁的古城特色,它连同另一片古城区域老府街、核桃园子以及世袭联排民居,被誉为“浙南四大名镇”之一。临海老街的魅力不仅在于其独特的历史传承和文化底蕴,更在于那些质朴而美味的享誉海内外的特色小吃和小吃店。
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一、吃货必须探店必吃的小吃
茶糕是江南民间传统小吃,其表面有白芝麻、枸杞或芝麻等装饰,口感细腻,甜而不腻,是与香囊等异曲同工的滋补饭食。
2.石匣肉
石匣肉是一道名菜,选用新鲜的猪肉,油火炖煮,加大量的调料来烹饪,再放入石匣子中烧烤而成,终呈现出来的是一盘肥而不腻的香味扑鼻的烤肉。
3.豆腐脑
豆腐脑又叫豆花、豆浆脑、豆腐花等,是一种豆浆中用石膏等结固制作的豆制品。豆腐脑口感细嫩,入口即化,香甜可口。夏天吃一碗冰凉的豆腐脑,超级解暑的!
二、文化底蕴,带你了解古城老街
1.古老艺术品的魅力
位于老街东南角的天后宫是临海老街代表性的文创空间。这家店经营的是各种古老艺术品,或是骨牌杯酒器、凤尾竹手工沙发等等,每年春节前都会在这里举办“民俗器具展”。
2.红色旅游文化
工人群众文化宫所在的地方也是临海市重要的革命历史遗迹保护区,这里集中着多个代表上个世纪50年代当地工人运动历史的建筑群,保存完整的生产车间、办公楼、住宿楼等,现已被建筑设计公司改造为一个集游客服务、文化演出、民俗饮食、特色购物为一体的红色旅游新地标。
3.厚重的儒学文化
在临海老街北端靠近城门处,有一座汉风建筑,便是临海古医刘光荣的故居。刘光荣是一位学识渊博的儒医,其家藏有大量古书珍宝和文化遗产,在老街上也有关于他和他所代表的儒学文化的展览馆。要想体验临海儒学文化之道,可以在这里抽出一下午的时间,充分了解了解这里的文化渊源和传承。
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