餐厅装修装修的隐形价值

一家餐饮的装饰风格对餐厅的经营理念起到了决定性作用,无论做什么核心的餐饮,都需要不同的装修风格来衬托,餐厅的装修风格和餐饮食物交相辉映,给顾客非凡畅快的体验.

一个餐饮店,巧的装饰可以让生意火爆,顾客盈门,而一次糟糕的装饰可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,餐饮店装修设计是现在市场上一些餐厅老板 对装饰可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装饰固不可取,我们着重的是,装饰并非一味的追求豪华、高档,而是符合餐厅运营定位、突出餐厅运营特 色、体现餐饮店独特文明的才最好。 

如今,随着人们生活水平的提高,消耗者的消 耗观念也在不断地更新变化。餐饮店的装修,人们已不满足于简单的味觉、口感需要,更注重对饮食背面蕴涵的文明与环境的消耗。在餐饮店运营中的(地段、定 位、价格、环境、服务、广告、营销、财政控制)八要素中,餐厅设计的店面环境和广告、营销并列其中。由此可见,餐厅的装饰与店面环境的营造在餐厅运营中的 重要地位。而笔者以为,一个餐饮店的装饰若是符合其运营定位、能突出其文明特色、让消耗者赏心悦目、欣赏认可的话,那么装饰无疑称得上是最有用的广告、最 省钱的营销手法了。

同时餐饮店的装修要可以反映出餐厅的品尝、 档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和豪华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜,特别是在如今,时尚、新颖、个性化的气息现已渗透到餐饮国际里面的 方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消耗者的文明内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求 了。


餐 厅装修时巧的装饰还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅,若是仅仅图廉价或美观便买回来用,可顾客坐下来吃饭时,就是感觉不舒服。为什么?就可能会因为桌 椅之间的高度搭配不合理,趴着或者够着吃东西,自然会觉得累,顾客若下次再来消耗时一定会发生某些顾忌而影响到你的生意。这仅仅个装饰过程中很小的一个细 节,但却能直接影响到生意的好坏。只有多站在顾客的角度考虑,不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味,才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好 的口碑,顾客也会不由自主地再回到你为他们营造的舒适的环境中来。

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