大家可曾看过《饮食男女》这部电影？电影里的厨神老爸做了一桌子菜，可是做菜的过程小编觉得有点孤独，置身封闭式厨房，忙活了半天，跟客厅的家人几乎零交流······也可以理解成大师在创作的过程中不愿被打扰吧！

对于喜欢热闹的小编来说，我更希望拥有个开放式厨房，在烹饪美食的同时，也不错过跟家人朋友打趣谈笑。不过理想与现实间总会存在差距，开放式厨房真的能如你所想的这么完美？我们一起来探讨一下吧！

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开放式厨房空间规划术

空间结构

家具橱柜风格要统一。如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

空间改造要巧妙。每个厨房空间在建造时均会有防火墙或顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。

如墙体有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。

我们常见的空间有U型和L型。

空间结构平面图

回转空间要足够。餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。

一般开放式厨房都会有吧台，吧台与吧椅的高度也要协调合理。

吧椅和吧台的适中高度

收纳有妙招

厨房中多留电源插座，这些插座最好隐藏在电器或橱柜的后面，但电器设备也不要太复杂；杀虫剂、空气清新剂等易燃易爆物品要远离火源。

厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下，良好的收纳显然是必要的。这就需要开放式厨房与整体厨柜“强强合作”。橱柜的储物功能尽可能大一些，让厨房中杂乱无章的各色用品物有所归。最好能有预留空间“升级”，如留个空间以后可以添加烤炉、小电冰箱等物品。

说了这么多，就是希望人生要纠结的事儿那么多，你不必再纠结要不要做开放式厨房了，方法使用的对，做饭聊天两不误。另外因为每家的户型、烟道位置和水电等硬件条件都不一样，所以开放式厨房的式样会有很多。

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