精品酒店的诞生是对酒店概念的再一次超越。这些酒店之所以能被称为精品，是因为这些酒店极好地体现了同类产品的精髓。我们可以看到这些酒店将地理环境、地方文化、时代风尚与酒店的特质完美地结合。精品酒店的出现不仅使旅行者获得了更多舒展个性的自由，让旅途生活充满更多趣味，这些精品酒店更成为城市中一道绮丽的风景，使都市生活有了另一种调性的社交空间。

传统酒店的概念是越大越好，越高越好，但是大约是在20多年前开始，人们都经常出外旅游，他们基本上都习惯住在同一个酒店，不管身在哪个国家都是住同一个酒店，因为同—个集团里面的酒店不论设计、管理都有他们的独特方式，具有稳定的质索，但经常去的话就会觉得比较沉闷，所以人们开始寻找另一种新式酒店。

我们消费的时候是需要有不同的选择，例如我们到一个百货公司去买东西，这个百货公司里面会有很多商品，而且他的服务是有保证的，但是有时候我们要买很特别的东西，或者是很有感觉的东西，那时候我们会选择一些小店。我们到餐厅吃晚饭不会每天都去同-个餐厅，我们会去不同的地方参观感受不一样的感觉。

我们先看看这种新式酒店的经营模式是怎么样的。首先第一种是在大型酒店集团里面的新开发品种一个全新的概念。房间的数量也不是太少。它把大堂设计成小客厅一样，这个跟传统的酒店是不一样的，到了那里给人的感觉就好像到朋友家里做客一样。它的设计跟传统的酒店是完全不一样的，而且这个正好是在大堂的正中间，你进去以后不是看到接待台，而是看到整个酒店的空间。

这个酒店的餐厅也是不一样的，非常特别。房间的设计跟传统的酒店亦很不一样，设计的很大胆，以红色和白色来做，床是圆的。床的后面是书台，卫生间也是圆形的。在设计上也是走不同的路线。虽然由同一个集团来管理，但是每一个地方的酒店设计都是不一样的，没有一个固定的模式。它在外形上面已经很起眼了，走进去的时候没有传统酒店的那种感觉，反而是比较Hip的感觉。

房间也是把设计放在第一位。有时候还比大型的酒店要更好一些。酒店在不同的地方做出来的效果是不一样的，一会儿我们会说说这种精品酒店设计好在哪里。它的设计里面有一种本土的文化元素。精品酒店追求的都是特别的感觉，很有味道，地方文化元素。

我们看一下精品酒店的特点。能说上是精品的酒店，一般来说房间的数量都比较少，通常少过一百个房间。餐厅的选择都是很有限的，一般没有或者只有一个，还有其他的设施，像会晤中心，商务设施等等都不像传统酒店有那么多，选择都是比较有限的。还有它比较注重设计的元素，所有的设计都是以设计师为主，他们把设计师作为主要卖点。

有的时候每一个酒店都有一个固定的主题，这个固定的主题口可能出现在某一个房间里面，或者是出现在这个酒店里面，或者是出现在某一个餐厅里面，甚至有一些很特殊的设施。最后有一种是比较强调地区文化，每一个地点的酒店都把该地方的文化全面发挥出来。

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