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成都app来发定制O2O年夜饭受热宠！临近年底，与亲人团聚，共享美味佳肴的除夕晚餐无疑是一段温暖的时光，但预订除夕晚餐并不一定非常顺利。例如，为了确保明年的除夕晚餐可以预订，许多消费者在今年的除夕晚餐中预订下一年的除夕晚餐也是餐饮业最受欢迎的笑话之一。最近，《北京商报》记者再次参观了市场。主要接待除夕晚餐的餐厅预订率超过90%。公众消费强劲，贴近群众的路线仍然是市场的热门选择。与此同时，随着消费的升级，私人厨房上门制作除夕晚餐和海外旅游除夕晚餐也逐渐成为一种流行的模式。除夕晚餐预订超过9成年人的除夕晚餐预订已经结束。《北京商报》记者最近从许多餐馆了解到，目前，除夕晚餐的预订量已达到90%，一些餐馆在两个月内完成了全部预订。金阳饭店银谷店总经理马继军告诉《北京商报》记者，除了少数消费者提前预订外，除夕晚餐预订一般从年前3个月左右开始，预订较多，今年10月10月10月预订量非常大。四世同堂魏的年夜饭都已预订完毕。《北京商业日报》记者于11月中旬对除夕晚餐的预订情况进行了一轮市场调查，参观了红宾楼、同春花园、同和村、烧烤、烧烤季节、峨眉餐厅、砂锅餐厅、马凯餐厅等餐厅，当时这些餐厅的除夕晚餐私人房间已经预订了80%以上。为什么预订如此热，业内人士指出，除夕晚餐服务餐厅大多是一个相对较大的餐厅和餐厅，

除夕晚餐预订主要是针对私人房间，大多数酒店的私人房间数量相对有限，和春节本身也有一些餐饮企业选择不营业，消费者可以选择的餐厅比平时吃饭少得多。由于预订紧张，一些消费者甚至提前一年在商店预订了除夕晚餐，这种情况甚至占除夕晚餐预订的30%或40%。相关工作人员告诉《北京商业日报》：一些顾客已经坚持了十多年，几乎没有中断。根据前几年的用餐情况，企业还在商店里设置了两个除夕晚餐时段。据马继军介绍，晋阳米庄银谷店分为16:30-18:30和19:00-21:00两个场景。这不仅可以有效地接待更多的消费者，而且还有实际的部分必要性。一些消费者希望在晚餐结束后回家看春节联欢晚会。对其他消费者来说，春节联欢晚会的吸引力相对有限，他们更喜欢在晚上吃饭。此外，业内人士表示，餐厅也将迎来许多元旦家庭晚餐的消费者。如果消费者有相对较好的用餐体验，他们也会在商店里预订除夕晚餐。元旦过后几天的除夕晚餐预订将出现一个小高峰。亲民路线受到追捧。马继军告诉《北京商报》记者，目前，价格仍然接近人们的中档套餐更受欢迎，

10人的除夕晚餐套餐目前在商店里1600元，预订情况更好。《北京商报》记者询问了其他几家餐馆。情况大致如此。南沙渔港的除夕晚餐套餐价格也以此为中心，价格区间为1088-2688元/座，共5个套餐，均为10人座。南沙渔港负责人姚荣坤在接受《北京商报》采访时表示，1788元/座的套餐在消费者中更受欢迎。四世同堂魏公村店的相关工作人员也表示，店内的年夜饭套餐也是1888元/座的套餐。除了价格上的良好预订之外，2017年相应的生肖鸡元素也是一些消费者关注的焦点。全聚德通州店推出吉祥（鸡）吉祥套餐后，许多市民表示更倾向于这个套餐。这与中国生肖的年份有关，谐音彩头很好。家庭聚会的除夕晚餐非常适合这种愿景。。今年，老字号还承诺提供除夕晚餐服务。对于80岁以上等待用餐的家庭，他们将设立一个特殊的座位，优先用餐，并将其与人们进行到底。烧烤季节说，今年将保留大约10个餐位，包括一个或两个优雅的餐位，这样老年人就可以优先用餐了。此外，同春花园、烧烤季石刹海总公司、峨眉餐厅、北立士路总公司、宜都将拿出15%的餐厅座位、散装座位和优雅房间，约10张餐桌为老年家庭提供除夕晚餐服务；在鸿宾楼，有相应的餐厅，将提供15个专用餐座位，而曲园餐厅的餐厅相对较少，什刹海通和居食府也将拿出5个餐厅来提供这项服务。随着私人厨房挨家挨户的发展，厨师挨家挨户的模式在互联网的帮助下赢得了许多年轻消费者的市场。《北京商报》记者在《爱厨师微信订阅号》上看到，爱厨师本月还开通了除夕晚餐预售，包括价值18888元的五福临门套餐、价值3888元的金鸡晨套餐和价值888888元的宏伟计划套餐。
今年，爱厨师还在广州、深圳和上海地区以丰富的形式进行了私人厨师的除夕晚餐。在除夕晚餐期间，用户可以选择自己满意的厨师，并根据自己的口味安排除夕晚餐。菜肴由客户提供，厨师服务加工过程更加开放和透明。考虑到几年前在北方准备蔬菜的困难，我们仍然采用套餐的形式。与供应商合作，确保食品材料的新鲜度，并在除夕晚餐前一天对所有套餐中的食品材料进行分类和挑选。《爱厨师市场》的一位人士告诉《北京商报》，今年保守估计的除夕晚餐将有大约3000张桌子，这一数据可能创下历史新高。到目前为止，爱厨师的订单也逐渐接近估值。网上半成品自己做除夕晚餐也是近年来的时尚之一。《北京商报》记者在淘宝搜索中以除夕晚餐为关键词，出现了一些半成品的除夕晚餐套餐。他们随机点击了一顿价值428元的17道菜的除夕晚餐，月销量超过200件。客户服务部门表示，与新年相比，今年的预订量明显高于去年。此外，严格来说，不再包括新年前夜晚餐的海外新年前夜晚餐也是近年来消费升级的新年前夜晚餐形式之一。随着出境旅游规模的不断扩大，海外春节也成为一种新趋势。根据携程的统计数据，2017年春节期间，中国春节出境旅游的平均时间为9.2天，也就是说，平均至少有两天的年假。除夕前两天（1月25日，26日）将是中国春节出境旅游的高峰期，这意味着大多数中国游客将在国外度过新年，这与国外的除夕晚餐相对应。

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